Słodycze uważane są za głównego sprawcę próchnicy. Niesłusznie. Wywołujące ją bakterie żywią się każdym dostępnym rodzajem węglowodanów - tak więc równie szkodliwe dla zębów są makarony, chleb czy łatwo przywierające do zębów masło orzechowe i rodzynki.