Gdy organizm zwraca się sam przeciwko sobie…  | Brak ilustracji w tej wersji pisma |
Ciekawostka: Olej słonecznikowy nie uczula z racji tego, że nie zawiera białek (choć istnieją wyjątki), a pyłki wywołują reakcje alergiczne głównie u osób pracujących na dużych plantacjach słoneczników lub mieszkających w ich pobliżu. Tymczasem alergeny ziarna słonecznika – popularnej i zdrowej przekąski – są wyjątkowo silne i odporne. Nie ulegają rozkładowi nawet poddane temperaturze 200 stopni Celsjusza przez godzinę – co oznacza, że można się uczulić jedząc pieczywa z nasionami. |