Ach, starożytność… Wtedy to żyto…  | Brak ilustracji w tej wersji pisma |
Ciekawostka: Historia wódki nie sięga czasów Cezara -- ale rozpoczęła się jeszcze w starożytności, gdy ok. roku 400 n.e. pierwszej poświadczonej historycznie destylacji alkoholu dokonał Zosimos z Panapolis. Aqua vitae (pol. okowita) – pierwszy alkohol pędzony ze zboża – wynaleziona została najprawdopodobniej w Niemczech w XIV w. W 1405 r. po raz pierwszy w piśmie użyto w Polsce słowa „wódka” w roku 1405 – nomen omen w dokumentach sądowych. Podobnie jak dawniej w krajach arabskich, trunek ten długo jeszcze stosowano głównie w lecznictwie. Do masowej produkcji i znaczącej popularyzacji wódki doprowadził w XIX lwowski przedsiębiorca Józef Baczewski – zaś stosunek alkoholu i wody 2:3 (40%) opracował… odkrywca okresowego układu pierwiastków, Dmitrij Mendelejew. Co więcej, poświęcił temu zagadnieniu pracę doktorską. |