Słonowodne – na słodko! Ciekawostka: Niektóre meduzy są jadalne – i całkiem pożywne. Choć składają się głównie z wody, to zawierają białka, a wolne są od tłuszczów nasyconych, węglowodanów ani kalorii. Szczególnie popularne są w południowo-wschodniej Azji. Tradycyjna metoda obróbki trwa 20-40 dni, w trakcie których zwierzę jest odwadniane – wskutek czego traci ok. 90% pierwotnej masy. W Chinach meduzy bywają jedzone na surowo (po krótkim, jednodniowym wymoczeniu celem odsolenia) lub gotowane, podawane jako sałatka z dodatkiem warzyw. Azjaci hodują i konsumują głównie około tuzina gatunków z gromady krążkopławów – ale gustują też w amerykańskich meduzach Stomolophus meleagris, których toksyny są zupełnie nieszkodliwe dla człowieka. |