Krwawy sport…  | Brak ilustracji w tej wersji pisma |
Ciekawostka: Tradycyjną bawarską kiełbasę białą przyrządza się z cielęciny i boczku wieprzowego i przyprawia pietruszką, gałką muszkatołową, cebulą, imbirem i kardamonem. Kiełbasa nie jest w żaden sposób konserwowana, dlatego zjadana jest jeszcze tego samego dnia, i to możliwie najwcześniej. Według starego powiedzenia należy ją spożyć, zanim dzwon kościelny wybije dwunastą. Mimo zaawansowanych technologii konserwacji żywności, zwyczaj ten honorowany jest również współcześnie. |