Pierwotnie czekolada spożywana była w formie napoju. Dopiero z czasem wytwarzać zaczęto czekoladki, które sprzedawano luzem, na wagę. Pierwszy baton zaś powstał w roku 1847, w produkującym wyroby czekoladowe zakładzie „J.S. Fry i Synowie” w Bristolu.