Muzyka to strawa dla duszy… Ciekawostka: Mortadela to rodzaj włoskiej kiełbasy. Wytwarzana jest z wieprzowiny, słoniny (nie mniej niż 15%) i zmielonego mięsa, doprawiana zaś pieprzem, pistacjami i innymi dodatkami. Mortadela – lub podobne do niej wyroby – popularne są na całym świecie: od Stanów Zjednoczonych (gdzie jednak zwykle nie dodaje się do niej słoniny) i Ameryki Południowej (niekiedy wędzona, często mylona z salami), poprzez Hiszpanię i Portugalię (z papryczkami jalapeno i oliwkami), Rosję (bez słoniny, za to z kolendrą i gałką muszkatołową), aż po Środkowy Wschód (w tym w wersji halal: z kury zamiast wieprzowiny) i Wietnam. |