Dołącz do nas na Facebooku

x

Nasza strona używa plików cookies. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej.

Zapomniałem hasła
Nie mam jeszcze konta
Połącz z Facebookiem Połącz z Google+ Połącz z Twitter
Esensja
dzisiaj: 18 sierpnia 2022
w Esensji w Esensjopedii

Agnieszka Kołodyńska-Walków
‹Przy rumuńskim stole›

EKSTRAKT:90%
WASZ EKSTRAKT:
0,0 % 
Zaloguj, aby ocenić
TytułPrzy rumuńskim stole
Data wydania30 września 2021
Autor
Wydawca Amaltea
ISBN978-83-65989-14-7
Format178s. 150×210mm
Cena45,—
Gatunekleksykon / poradnik, non-fiction
Zobacz w
Wyszukaj wMadBooks.pl
Wyszukaj wSelkar.pl
Wyszukaj wSkąpiec.pl
Wyszukaj / Kup

Przyrzeknij mi, że wyjaśnisz, co się stało…
[Agnieszka Kołodyńska-Walków „Przy rumuńskim stole” - recenzja]

Esensja.pl
Esensja.pl
„Przy rumuńskim stole” to przepiękna historia odkrywania rodzinnych korzeni i miłości do smaków Rumunii.

Joanna Kapica-Curzytek

Przyrzeknij mi, że wyjaśnisz, co się stało…
[Agnieszka Kołodyńska-Walków „Przy rumuńskim stole” - recenzja]

„Przy rumuńskim stole” to przepiękna historia odkrywania rodzinnych korzeni i miłości do smaków Rumunii.

Agnieszka Kołodyńska-Walków
‹Przy rumuńskim stole›

EKSTRAKT:90%
WASZ EKSTRAKT:
0,0 % 
Zaloguj, aby ocenić
TytułPrzy rumuńskim stole
Data wydania30 września 2021
Autor
Wydawca Amaltea
ISBN978-83-65989-14-7
Format178s. 150×210mm
Cena45,—
Gatunekleksykon / poradnik, non-fiction
Zobacz w
Wyszukaj wMadBooks.pl
Wyszukaj wSelkar.pl
Wyszukaj wSkąpiec.pl
Wyszukaj / Kup
„Rumunia zawsze była obecna w rodzinnych opowieściach, a także w domowej kuchni”, pisze Agnieszka Kołodyńska-Walków, wrocławska dziennikarka, znawczyni sztuki kulinarnej (prowadzi między innymi blog na ten temat). W książce opisuje swoją własną historię. Jej babcia często wspominała o siostrze swojej matki, Julii, zaginionej podczas rewolucji październikowej w Bukareszcie. „Przyrzeknij mi, że wyjaśnisz, co się stało (…)”, krótko przed śmiercią prosiła babcia. Czy rzeczywiście autorka tej książki mogła mieć rumuńskich przodków? Na początku była tylko poszlaka: w kuchni w jej rodzinnym domu od zawsze króluje mamałyga, potrawa rodem z Rumunii.
Obietnica złożona babci przywiodła autorkę, ówcześnie studentkę romanistyki, do Rumunii w latach 90. XX wieku. Pierwsze lata po upadku komunistycznej dyktatury Nicolae Ceauşescu przyniosły powiew wolności, ale wspomnienia mrocznych czasów nadal były traumatyczne. Pierwsza wizyta w archiwum nie przyniosła wtedy przełomu. Początek systematycznym poszukiwaniom dała dopiero znaleziona w internecie informacja o generale Eugeniuszu Kotiużyńskim, którego nazwisko często wymieniano w rodzinnych wspomnieniach. Było też i zdjęcie – niezbicie dowodziło rodzinnego podobieństwa. Dalsze poszukiwania poprowadziły Agnieszkę Kołodyńską-Walków na tereny dzisiejszej Rumunii i Mołdawii.
Autorka zaznacza w posłowiu, że opisane tu historie członków rodziny są fikcją literacką. Nie zdołała odtworzyć ich prawdziwych losów, zna tylko ich miejsca oraz daty urodzenia, wykonywane zawody oraz daty śmierci. Archiwalne dokumenty pomogło jej odnaleźć dwoje rumuńskich historyków. Dała jednak swoim przodkom życiorysy, które w owych czasach mogły być bardzo typowe i prawdopodobne, jak na klasę, z której się wywodzili oraz to, czym się zajmowali. W tle rozgrywały się burzliwe historyczne wydarzenia pierwszej połowy XX wieku, nie brakowało życiowych nieszczęść; przedwczesnych śmierci, nierzadko dzieci. Przenikały się języki i kultury różnych narodów – Europa na całym swoim obszarze zawsze była i jest różnorodna, wielokulturowa, co jest jej wielkim bogactwem.
I o tym wszystkim wspaniale potrafi pisać Agnieszka Kołodyńska-Walków. Z zapartym tchem śledzimy pełne dramatyzmu losy kilku pokoleń jej przodków. Każdy z nich jest tu wyrazistą indywidualnością, mamy wrażenie, ze są nam bliscy. Może tak właśnie wyglądało dawniej życie i naszych członków rodziny? Kartki książki podczas lektury przewracają się same – tak bardzo chcemy się dowiedzieć, co było dalej, jak potoczyła się historia życia każdej z osób, którą tutaj poznajemy.
Rewelacyjnymi „przystankami” pomiędzy kolejnymi odsłonami rodzinnych historii są zamieszczone w książce przepisy kulinarne. Niektóre są „rodzinnym skarbem” autorki, inne zostały przez nią zebrane podczas podróży do Rumunii. Dania są proste, opierają się na niedrogich, niewyszukanych składnikach, ale są przyrządzone z tamtejszym „akcentem”, przynosząc nam nowe, inspirujące smaki. Świetne zdjęcia zaostrzają apetyt i zachęcają czytelników, aby ugotowali coś samodzielnie. Autorka zaznacza, że wszystkie przepisy zostały przez nią wypróbowane. Pierwszym zamieszczonym przepisem jest ten na mamałygę…
„Przy rumuńskim stole” jest znakomitą, pełną emocji opowieścią o odkrywaniu rodzinnych historii z przeszłości i miłości do smaków Rumunii. To pierwszy krok do tego, by zgłębić ciągle mało u nas znaną kulturę tego kraju. Być może dla niektórych czytelników będzie to inspiracja do wakacyjnej podróży?
koniec
30 maja 2022

Komentarze

Dodaj komentarz

Imię:
Treść:
Działanie:
Wynik:

Dodaj komentarz FB

Najnowsze

Ten okrutny XX wiek: Najtragiczniejsza katastrofa kolejowa w PRL-u
Sebastian Chosiński

18 VIII 2022

Była druga połowa sierpnia 1980 roku. Wakacje powoli dobiegały końca. Znad morza (ale nie tylko) wracały pociągiem do centralnej Polski rodziny z dziećmi. Około godziny 4:30 zdecydowana większość pasażerów jeszcze spała. Wtedy wydarzyła się katastrofa: skład osobowy zderzył się czołowo z pociągiem towarowym. O tym wydarzeniu, które miało miejsce pod Otłoczynem na Kujawach, opowiada reportaż Jonasza Przybyszewskiego „25 godzina”.

więcej »

Dni ostatnie
Marcin Mroziuk

17 VIII 2022

Fabuła powieści Richarda Flanagana okazuje się równie dziwna i podatna na różnorakie interpretacja jak jej tytuł. W każdym razie „Żywe morze snów na jawie” to lektura nie tylko intrygująca, ale także skłaniająca do rozmyślań nad przemijalnością życia.

więcej »

Zapomniani bohaterowie czasów zarazy
Sebastian Chosiński

16 VIII 2022

Pisząc w połowie lat 60. ubiegłego wieku „Zarazę” – swój najbardziej znany reportaż, poświęcony epidemii ospy prawdziwej we Wrocławiu – Jerzy Ambroziewicz nie mógł wyjawić najważniejszego, czyli tego, skąd choroba wzięła się w stolicy Dolnego Śląska. Ale i bez tej wiedzy jest to fascynująca lektura. Mimo że to opis wydarzeń sprzed kilku dekad, zdaje się być ponownie – po naszych doświadczeniach z pandemią koronawirusa – bardzo aktualny.

więcej »

Polecamy

Terapia szokowa

W podziemnym kręgu:

Terapia szokowa
— Marcin Knyszyński

Seksapokalipsa
— Marcin Knyszyński

Odwieczna dialektyka
— Marcin Knyszyński

Rzeczy, które robisz w piekle, będąc martwym
— Marcin Knyszyński

Bulwar Zachodzącego Słońca 2
— Marcin Knyszyński

Borat Dzong-Un z pasem szahida
— Marcin Knyszyński

Rozkład i rozkładówka
— Marcin Knyszyński

Nowoczesny mit
— Marcin Knyszyński

Horror rzeczywistości
— Marcin Knyszyński

Osaczona
— Marcin Knyszyński

Zobacz też

Tegoż autora

Historia zatoczyła koło
— Joanna Kapica-Curzytek

Długa powieść o zabijaniu
— Joanna Kapica-Curzytek

Dysfunkcjonalna rodzina, dysfunkcjonalny kraj
— Joanna Kapica-Curzytek

Wiele burz
— Joanna Kapica-Curzytek

Pomiędzy obowiązkiem a głosem serca
— Joanna Kapica-Curzytek

Dokonywanie wyboru
— Joanna Kapica-Curzytek

Kultura potrzebna światu
— Joanna Kapica-Curzytek

Na pełnych obrotach
— Joanna Kapica-Curzytek

Wojna niezmiennie przeraża
— Joanna Kapica-Curzytek

Podróż intelektualna
— Joanna Kapica-Curzytek

Copyright © 2000- – Esensja. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jakiekolwiek wykorzystanie materiałów tylko za wyraźną zgodą redakcji magazynu „Esensja”.