Dołącz do nas na Facebooku

x

Nasza strona używa plików cookies. Korzystając ze strony, wyrażasz zgodę na używanie cookies zgodnie z aktualnymi ustawieniami przeglądarki. Więcej.

Zapomniałem hasła
Nie mam jeszcze konta
Połącz z Facebookiem Połącz z Google+ Połącz z Twitter
Esensja
dzisiaj: 2 maja 2024
w Esensji w Esensjopedii

Sara Magdalena Woźny
‹Tajemnice kawy›

EKSTRAKT:50%
WASZ EKSTRAKT:
0,0 % 
Zaloguj, aby ocenić
TytułTajemnice kawy
Data wydania7 kwietnia 2015
Autor
Wydawca Zysk i S-ka
ISBN978-83-7785-639-0
Format304s. 145×205mm
Cena45,—
Gatuneknon‑fiction
Zobacz w
Wyszukaj wMadBooks.pl
Wyszukaj wSelkar.pl
Wyszukaj wSkąpiec.pl
Wyszukaj / Kup

W szponach kofeiny
[Sara Magdalena Woźny „Tajemnice kawy” - recenzja]

Esensja.pl
Esensja.pl
„Tajemnice kawy” Sary Magdaleny Woźny to książka dziwna. Bez wątpienia, jak twierdzi jeden z okładkowych blurbów, wzbogaci naszą wiedzę na temat kawy, sposobów jej przyrządzania czy różnic między odmiennymi gatunkami. Z drugiej jednak strony jako książka przedstawiają się „Tajemnice” wyjątkowo poniżej przeciętnej.

Miłosz Cybowski

W szponach kofeiny
[Sara Magdalena Woźny „Tajemnice kawy” - recenzja]

„Tajemnice kawy” Sary Magdaleny Woźny to książka dziwna. Bez wątpienia, jak twierdzi jeden z okładkowych blurbów, wzbogaci naszą wiedzę na temat kawy, sposobów jej przyrządzania czy różnic między odmiennymi gatunkami. Z drugiej jednak strony jako książka przedstawiają się „Tajemnice” wyjątkowo poniżej przeciętnej.

Sara Magdalena Woźny
‹Tajemnice kawy›

EKSTRAKT:50%
WASZ EKSTRAKT:
0,0 % 
Zaloguj, aby ocenić
TytułTajemnice kawy
Data wydania7 kwietnia 2015
Autor
Wydawca Zysk i S-ka
ISBN978-83-7785-639-0
Format304s. 145×205mm
Cena45,—
Gatuneknon‑fiction
Zobacz w
Wyszukaj wMadBooks.pl
Wyszukaj wSelkar.pl
Wyszukaj wSkąpiec.pl
Wyszukaj / Kup
Jednego nie da się książce Woźny odmówić: wydano ją naprawdę ładnie, opatrzono licznymi zdjęciami, tabelami i przykładami. Tylko że nie należy traktować „Tajemnic kawy” jako kofeinowego kompendium. Chaotyczne rozmieszczenie informacji, dziwne wstawki w postaci artykułów (samej autorki oraz innych osób) oraz ogólny bałagan nie tylko utrudniają lekturę, ale też uniemożliwiają jakkolwiek „pożyteczne” wykorzystanie tej książki.
Jedną z bardziej irytujących rzeczy jest brak ciągłości, który sprawia, że „Tajemnice” przypominają bardziej serię luźno powiązanych ze sobą tekstów, spostrzeżeń, artykułów i ciekawostek. Oczywiście łączy je sam temat, czyli kawa, ale o wiele bliżej im do bloga niż do książki. Co prawda znajdziemy tutaj podział na rozdziały zajmujące się odmiennymi zagadnieniami związanymi z tytułowym napojem (od historii po parzenie i degustację), jednak treści zawarte wewnątrz kolejnych części pozostawiają sporo do życzenia.
Największym chyba kuriozum całej książki są umieszczone w niej zupełnie bez ostrzeżenia artykuły pochodzące z różnych źródeł: stron internetowych, drukowanych czasopism czy blogów. Są to, warto nadmienić, artykuły autorstwa różnych osób (tylko niektóre napisane przez samą autorkę). Nie dowiemy się tego jednak aż do momentu, aż dobrniemy do samego końca takiej artykułowej wstawki, bo zarówno autorów, jak i źródło, postanowiono umieścić na samym końcu. Styl poszczególnych tekstów potrafi się znacznie różnić od treści właściwej książki, więc nagłe zmiany autora w połowie rozdziału, sugerowane jedynie kolejnym śródtytułem, obniżają przyjemność płynącą z lektury. Dodatkowo informacje podawane w dorzuconych tu i tam artykułach bardzo często pokrywają się z tym, co mogliśmy przeczytać chwilę wcześniej.
Wbrew pozorom jednak „Tajemnice kawy” nie są złe. Nie są też, niestety, dobre. Bardzo niewiele pracy redakcyjnej i edytorskiej mogło uczynić z nich pozycję, którą nie tylko czytałoby się dobrze, ale do której chętnie by się wracało. W jej obecnej, chaotycznej formie, książkę należy przyrównać do źle zaparzonej kawy: za gorąca woda (oprawa graficzna), źle zmielone ziarna (rozłożenie treści) i zbędne dodatki (powtykane tu i tam artykuły). Efekt? Zamiast małej czarnej dostajemy do rąk lurę.
koniec
8 listopada 2015

Komentarze

Dodaj komentarz

Imię:
Treść:
Działanie:
Wynik:

Dodaj komentarz FB

Najnowsze

Ten okrutny XX wiek: Budowle muszą runąć
Miłosz Cybowski

29 IV 2024

Zdobycie ruin klasztoru na Monte Cassino przez żołnierzy armii Andersa obrosło wieloma mitami. Jednak „Monte Cassino” Matthew Parkera bardzo dobrze pokazuje, że był to jedynie drobny epizod w walkach o przełamanie niemieckich linii obrony na południe od Rzymu.

więcej »

Jak to dobrze, że nie jesteśmy wszechwiedzący
Joanna Kapica-Curzytek

28 IV 2024

Czym tak naprawdę jest tytułowa siła? Wścibstwem czy pełnym pasji poznawaniem świata? Trzech znakomitych autorów odpowiada na te i inne pytania w tomie esejów pt. „Ciekawość”.

więcej »

PRL w kryminale: Człowiek z blizną i milicjant bez munduru
Sebastian Chosiński

26 IV 2024

Szczęsny szybko zaskarbił sobie sympatię czytelników, w efekcie rok po roku Anna Kłodzińska publikowała kolejne powieści, w których rozwiązywał on mniej lub bardziej skomplikowane dochodzenia. W „Srebrzystej śmierci” Białemu Kapitanowi dane jest prowadzić śledztwo w sprawie handlu… białym proszkiem.

więcej »

Polecamy

Poetycki dinozaur w fantastycznym getcie

Stare wspaniałe światy:

Poetycki dinozaur w fantastycznym getcie
— Andreas „Zoltar” Boegner

Pierwsza wojna... czasowa
— Andreas „Zoltar” Boegner

Wszyscy jesteśmy „numerem jeden”
— Andreas „Zoltar” Boegner

Krótka druga wiosna „romansu naukowego”
— Andreas „Zoltar” Boegner

Jak przewidziałem drugą wojnę światową
— Andreas „Zoltar” Boegner

Cyborg, czyli mózg w maszynie
— Andreas „Zoltar” Boegner

Narodziny superbohatera
— Andreas „Zoltar” Boegner

Pierwsza historia przyszłości
— Andreas „Zoltar” Boegner

Zobacz też

Tegoż autora

Przygody z literaturą
— Miłosz Cybowski

Dylematy samoświadomości
— Miłosz Cybowski

Tysiąc lat później
— Miłosz Cybowski

Europa da się lubić
— Miłosz Cybowski

Zimnowojenne kompleksy i wojskowa utopia
— Miłosz Cybowski

Powrót na „Discovery”
— Miłosz Cybowski

Odyseja kosmiczna 2001: Pisarz i Reżyser
— Miłosz Cybowski

Mniej, ale więcej
— Miłosz Cybowski

Jak drzewiej o erpegach rozprawiano
— Miłosz Cybowski

Wojenna matematyka
— Miłosz Cybowski

Copyright © 2000- – Esensja. Wszelkie prawa zastrzeżone.
Jakiekolwiek wykorzystanie materiałów tylko za wyraźną zgodą redakcji magazynu „Esensja”.